获取股权
假设你有一个投资者带来了经营所需的资金，而你投入的钱不多，但是却带来了许多经验。事实上，你才是每天对餐馆进行经营管理的那个人，并从餐馆中领取薪水。假如餐馆经营得很好，投资者肯定会获得投资回报。根据你们建立合伙协议的方式，你可以逐渐获得餐馆的较大的资产净值（意即你可以获得餐馆的一份较大的股权），而这份股权会像你希望的那样，最终给你带来丰厚的回报。或者你也可以放弃增长的股权，通过分红制来获取辛勤工作换来的报酬。这种情况下，你不会拥有餐馆的较大股权，除非你投资更多金钱，但是只要餐馆有任何利润，你都肯定享有分红的权利。
给投资者回报利益
这种情况下，投资者给你提供了初始的资金，他们这样做的理由是认为你最后会偿还他们的风险资金加上利息。而每一个项目——偿还初始的风险资金以及利息补偿——设定的时间并不相同。有多少个投资者，你就可能有多少种不同的偿还方案。对每一个投资者来说，他都可能对某些特定的东西更有投资兴趣。假设你从某个投资者那借了＄10 000。第一种方案是，你在四年的时间里每年支付他本金的百分之十（每年＄1 000），然后在第四年归还所有的本金（所借的＄10 000），四年总共偿还给这位投资者＄14 000。你还可以采用另外的偿还方案，规定三年偿还。你可以在第一年付给他＄4 000，第二年再付给他＄4 000，最后在第三年付给他＄5 000，这样三年总共偿还＄13 000。
加速以经营为基础的股权的运转
如果你对某位投资者的偿还计划是根据餐馆的经营状况而定的，那么这位投资者就不能仅认为是一位有限合伙人了。他会希望你做得更好，这样你支付给他的投资回报也更多，而他还能继续拥有餐馆的股权。假设他给你投资了＄10 000，这笔资金占据你餐馆总资产的10%。你每获得＄10 000利润，他就要获得＄1 000。你可以在他的偿还计划中加上一项买断条款，这样他除了能够收回自己的本金，还可以获得一大笔红利。你要继续给他支付股息直到你买断他所有的股权。
本文摘自《开办一家餐馆》
成功开办、经营一家餐馆是许多人的梦想。通常，准经营者往往会对饭店经营的本来面目有很多错误的认知。很多人会很快的看到它浮华和有魔力的一面，却没有想到与之相伴的焦虑和不懈的努力。另有一些人从内部调查了这门生意，并确认自己能干得更好，但他们并没有感觉到此项任务的分量和每天老板们要作出抉择的复杂度。