巷口商学院(20)

2014-07-22 22:38:09

    于是,顾客就会说:“那我也要买。”就拿了放进篮子里。

    “特别有效的就是口头宣传。当扩大排面来陈设,加上POP广告,口头询问要不要试试看某某便当。如果有新推出的商品,就由全体的员工进行口头宣传。如此一来,客人也会询问我们宣传的内容。当我们推荐,这是新推出的便当,客人就会说,那我下次来买。有没有做口头宣传,其销售成绩是截然不同的。”

    同样的口头宣传,如果说的是自己的亲身体验,其所传达的内容就不同。村松小姐也会亲身试用7-ELEVEN销售的化妆品。

    村松小姐的观察力也非比寻常。

    站收银台时,如果有个顾客瞄了一眼收银台上的关东煮,她马上会推荐说:“很好吃哦!要试试看吗?”而她之所以能这么做,是因为“我很用心注视客人的眼睛,并面带微笑地打招呼”。

    “因着我们的推荐而购买的顾客,我们就有机会聊些‘今天好冷啊’,话匣子便打开了。这时,如果有一锅汤汁干净清澈的关东煮,就能聊说7-ELEVEN在做关东煮上费了多大心力,本店也很重视口味的管理,这些就能成为聊天的题材。

    “有因就有果。我们所做的,就是在制造顾客购买的诱因,所以,无论是关东煮的采购或口头宣传,全都是环环相扣的。”

    在圣迹樱之丘站前店,如果“展售的演员”是佐藤小姐,村松小姐就是“待客的演员”。而深受其表演感动的顾客,就会成为常客,支持着置身于严苛环境的分店经营。

    不过,即使是积极投入待客的山田老板,也有难以解决的问题,那就是:如何为深夜时段注入活力。

    与白天相比,到了深夜时段,待客的服务水准总会降低。这是任何一家超市都面临的问题。

    靠着兼职人员的力量,漂亮地解决这个难题的,正是在第一阶段出场的“努力的店”——由具有20年商超资历的小甲老板所经营的练马石神井町八丁目店。让我们接着看下去吧!

    

    

本文摘自《最精彩的商业经营课》


   本书甫出版即荣登日本畅销榜NO.1,热销700,000册,极受商业人士推崇,称本书“是创业前的入门书,创业中的最佳指导书,创业后的经营常备书……”。在日本企业界掀起极大反响,许多日本企业老板、经营主管及工薪族人手一本,争相阅读。众多书友会将《巷口商学院》评选为“企管年度必读书籍”。
  7-ELEVEN创始人兼CEO、全日本最大流通商CEO铃木敏文现身说法,提供了46个经营学核心。全书将经营学巧妙分为5个阶段的能力培养:假设力、销售力、商品开发力、人才管理力、经营领导力。作者援引实例,生动描绘一个年轻人在7-ELEVEN如何从打工开始,由浅而深地谙习各种销售知识,成为正式职员后,进修企业管理知识,最终晋升到管理层乃至总裁,堪称是一套最简明完备的活用经营学。

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