一段鱼价简史

2013-10-05 19:03:24

  在遥远的蒙昧时期,生活(和语言)对于大多数人都是非常简朴的。人类往往为了自身的迫切需求去狩猎、捕捉、采集、护理或者加工。当时也有一些交换,但大多是当地社群范围内的赠与或是同外部人员的以物易物。但不久人类就意识到自己富余的产品可以换取他人的富余产品,或是作为存货防备未来短缺。直到约5000年前才出现了正式的交易,诸如定期的市场集会。又过了大约1000年后,中东出现了由法律和政治体系为支撑的经济体,此后不久,世界变得更加错综复杂。随着时间的推移,人类越来越喜欢交易,越来越追求财富积累。约公元前600年左右,里底亚人(Lydian)发明了铸币,之后世界上有了真正的交易。用于交易和储存价值的多种金融工具开始出现,其中包括衍生金融产品,与今天的衍生金融产品非常相似。

  社会也采取了更为复杂的市场、组织和控制形式。城邦国家和民族国家开始出现。今天,经济活动的空间变得越来越大,国际性和全球性增加。想想发展中国家的相对贫困,想想为了满足一个个细微的小欲望而涉及的复杂产业链,我们就能明白经济活动的全球性。随着时间的推移,与日俱增的活动同时带来了巨大而多方面的分散冲击,包括环境灾难(气候变化、过度捕捞等,不一而足),而养老金和医疗福利系统的灾难也在酝酿之中。

  与之类似,鱼的实际价格也比古时候更复杂。不久前,食用鱼大多还在国内捕捞食用或在当地市场上交易。古老的储存技术—脱水、烟熏和盐腌,只是使鱼的交易期稍微延长。海边城镇自然有数千年的鱼市,但早在罗马时代,人们就开始在帝国幅员辽阔的地域内广泛交易各种海产品,从牡蛎到鱼酱油(世界著名鱼市中似乎都会有这样或那样的发酵工艺制作出来的鱼露、鱼酱),不一而足。到了19世纪和20世纪,罐装、冷冻和冷藏技术,极大地拓展并加快了鱼的交易。今天,鱼的价格牵动着太多人的福祉,它关乎渔人及其家人、海上搜救者、灯塔守望人、拖网渔民、罐头厂老板、冷冻公司、运输公司、食品公司、零售商、饭店和消费者等各方人士的希望和梦想。

  鱼的价格影响着这些人,这些人也影响着鱼的价格。一罐产自太平洋的金枪鱼一眼看去也许仅仅是三明治馅儿,但它却是一个经济奇迹—它通过复杂的供应链传送,穿过半个地球,经手的人成千上万。在伦敦的比林斯盖特鱼市上,我们可以买到附近丹佛港供应的鲜活鱼,也能买到远在智利的全球供应商提供的冷冻鱼。对于约占世界人口六分之一的十多亿人来说,鱼是主要的蛋白质来源。所以,鱼是主要的贸易商品之一,是世界商业的重要组成部分,估计年交易值为几千亿美元。

  然而,渔业并不是成功的商业故事。过度捕捞使许多重要鱼群的储藏量岌岌可危。世界上超过一半的鱼资源遭到过度开发,据估计,21世纪中期将是大多数渔场的终结之时。多年来,许多专家对过度捕捞的危险一再发出警告。1992年,加拿大纽芬兰大浅滩的鳕鱼猝不及防地突然枯竭,高调证实了专家们的担忧并非杞人忧天。该水域的这个现象导致约四万人失去工作,至本书写作之时该渔场仍关门歇业。渔场希望以歇业换来资源的恢复,但希望尚未转化为现实。正像沙丁鱼的故事一样,要解释这次崩溃事件,必须全面考察上述的“四条小河”,其中任何一条“小河”都不能完整解释这种崩溃。

  单从选择来看,无法解释这么一个现象:面对多年来持续出现的鱼群锐减的明确证据,政治家和渔人却无法做出艰难、必要的选择,而这些选择本来有可能让这种崩溃得以避免。单从古典经济学来看,预期鱼群减少会导致鳕鱼价格上涨,从而导致购买鳕鱼的人会减少,这样一来在一段时间内鳕鱼捕捞量就会减少,鳕鱼鱼群就会再次增长。系统思想也不足以产生一个模式来解释纽芬兰大浅滩的鳕鱼群何以崩溃—有可能是无可挽回的崩溃,也无从相对确定地预知怎样做才能避免类似崩溃事件在其他地方发生。而进化论本身也无法解释为何纽芬兰鳕鱼供应链没有成功进化到一种稳定的、可持续的状态。

本文摘自《鱼价引爆经济学》


   沙丁鱼罐头的价格越来越高,后果是什么?经济学告诉我们,这样一来,消费人群就会减少,最终沙丁鱼捕捞会自行恢复平衡。但现实却是,该地区的沙丁鱼绝种。《鱼价引爆经济学(真实商业有多难)》从鱼的故事讲起,举出生活中的许多实例,揭示出这样一个道理:真实世界充满混乱,许多问题得不出如同下棋、数字游戏、模型那样的理性答案,解决方案往往复杂而曲折。
  对我们而言,小到个人生活,大到全球格局,几乎处处爆发出前所未有的挑战,而现有的解决方法常常只考虑经济层面,结果常常出人意料。这是否意味着,我们对世界的解读过于简单了呢?《鱼价引爆经济学(真实商业有多难)》中将向你展示参透世界真实运行之道的四大维度:选择、经济学、系统、进化。从这四个维度考察现实,我们才能把握问题的实质,从而满意地解决未来,甚至创造奇迹。

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