火锅汤料市场鱼龙混杂(4)

    华程科贸公司在其生产的“小肥羊”火锅汤料包装袋上使用了“小肥羊”作为其产品名称和商品标识，并在产品介绍中告知消费者“食用时无须小料”，上述使用方式传递给消费者的信息与一两岁小羊没有必然的联系。尽管包装袋上没有使用小肥羊餐饮公司的企业名称，但却足以造成消费者将该产品与小肥羊餐饮公司提供的餐饮服务联系起来，或是与小肥羊餐饮公司形成特定的联想，这种使用方式不属于对习惯叫法的正常使用，而是利用了小肥羊餐饮公司餐饮服务的知名度。因此，华程科贸公司在其产品包装袋上使用“小肥羊”作为其产品名称和商品标识，客观上造成了其与小肥羊餐饮公司提供的餐饮服务的混同，违反了经营者在经营活动中应当遵循的诚实信用原则，侵害了小肥羊餐饮公司知名服务的特有名称权。

    据此，北京市第一中级人民法院依照《中华人民共和国反不正当竞争法》第二条第一款、第三款，第五条第（二）项的规定，作出(2003)一中民初字第7908号判决，判令华程科贸公司：1.立即停止不正当竞争行为；2.在《经济日报》上发表声明，消除因其侵权行为给小肥羊餐饮公司造成的不良影响；3.赔偿小肥羊餐饮公司经济损失和诉讼合理支出共计15万元。

    判决作出后，华程科贸公司不服，向北京市高级人民法院提起上诉。北京市高级人民法院经审理认为，北京市第一中级人民法院认定事实清楚，适用法律正确，审理程序合法，华程科贸公司的上诉理由不能成立，并作出维持一审判决的终审判决。

    商标之争尘埃落定之后

    显然，在小肥羊餐饮公司将“小肥羊”作为其字号使用之前，“小肥羊”并没有与餐饮服务形成消费者公认的联系，它只是在特定区域内人们对小羔羊的习惯叫法。而在小肥羊餐饮公司将其作为字号使用，并通过其经营获得较高知名度后，“小肥羊”逐渐取得了其第二市场含义，即与企业提供的餐饮服务形成了特定的联系。随着小肥羊餐饮公司的知名度不断提高，很多消费者甚至只知道小肥羊餐饮公司以及它的餐饮服务，而不了解“小肥羊”还是某一地区对小羔羊的一种习惯叫法。由此可见，“小肥羊”成为知名餐饮服务的特有名称后，是在餐饮服务的相关领域受到法律保护，而并不妨碍社会公众对“小肥羊”作为称谓的正常使用，两者并无冲突。

    一场商标纠纷终于尘埃落定，在小肥羊家庭装火锅汤料上市前期的准备工作中，即2004年春季末，小肥羊公司在各地工商部门的配合下，对充斥市场的假冒“小肥羊”商标的汤料进行了清理。此举首先净化了市场，为正宗的“小肥羊”火锅汤料产品的顺利上市扫清了部分阻力;同时，也能够大量吸纳加盟代理商，迅速建立完善而庞大的营销网络，为“小肥羊”火锅汤料产品尽快地在全国范围内铺开，创造了有利条件。

    由此，国内混乱纷杂“百只小肥羊狂奔”的火锅汤料市场，倏忽间进入了沉寂期，众多生产名为“小肥羊”火锅汤料的加工企业顿时“集体失语”。何去何从，是国内火锅汤料企业特别是几十家内蒙古本土火锅汤料企业需要共同直面的难题。

    竞争的良性意义

    市场中存在竞争，优胜劣汰是自然界中的法则。然而，竞争并非完全等同于你死我活，行业的多样化也需要共同发展，毕竟“独木不成林”；若反其道而行之，采取恶性竞争攻击对手，弄不好反会伤了自身。市场总是公平的，纷繁芜杂之时可能会有先知先觉者率先胜出，但当市场进入到秩序井然的状态时，那些当初浑水摸鱼者可能就要遭遇市场波涛无情地荡涤，机敏者在懂得规则后也许能够继续发展壮大，而愚钝者则只能在规则的约束下随波逐流，更有甚者可能会无疾而终。

    竞争是自然界和人类社会发展的普遍规律。竞争能激起一个人无尽的智慧，因为每一个人都有拼搏取胜的愿望和展现自我价值的意愿。竞争还具有令一个濒临绝境的团队重获新生的魔力。古代日本的老渔民发现，如果将几条生性活泼的鲶鱼放入一群被打捞的懒惰的沙丁鱼当中，好动的鲶鱼会在沙丁鱼中乱蹿，给沙丁鱼带来一种危机感，使它们奋力游动，从而避免了由于窒息而亡。这便是有名的鲶鱼效应。鲶鱼效应同样适用于人类社会活动，一个行业如果没有竞争，那么就没有生命力。蒙牛与伊利的竞争，成就了中国两大乳业企业就是明证。

    在当今市场竞争条件下，合作共赢已成为竞争各方的普遍认识。我们应顺应潮流，主动参与公平、积极的竞争，与此同时更要加强平等的、真诚的合作，以开放的、自信的良好心态面对竞争与合作，恶性竞争只会两败俱伤。

    实践证明，既竞争又合作，就能突破孤军奋战的局限。把自身优势与其他企业的优势结合起来，把双方的长处最大限度地发挥出来，既提高自己也提高别人的竞争力，实现双赢或多赢，才是最终目的。一定意义上，小肥羊身后有一大批“群羊跟进”，这对小肥羊的发展来说，是有利于其快速与稳健成长的。

本文摘自《解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》

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　　 中国餐饮业正在进入一个市场空前繁荣、竞争也空前激烈的时代。在国际国内的各路英豪起起伏伏之间，一家来自内蒙古草原的火锅店异军突起，出人意料地成为了中餐业的领跑者，并一直把持至今。
　　本书从企业成长历程、企业定位、企业战略及运营模式、企业文化和经营理念等几个方面，探讨了小肥羊餐饮公司从一家内蒙古的街边小店，到超越多家老字号，跃升为国内中式餐饮第一品牌的成长奥秘；介绍了其发展历程中的一系列关键事件，以及在其中发挥重要作用的关键人物。