《一杯沧海》做专家，不做杂家

    使命规定了我们的业务定位，那就是专心做啤酒，在未来相当长的时间内不考虑进入其他行业。

    “多元化还是专业化”一直是业界讨论较多的话题。在一期《财智对话》中，有人问我，你怎么看企业多元化经营？青啤为什么不做点别的？

    我说，有多大本事做多大事。多元化还是专业化要看自己的能力。支撑多元化的能力是什么？难道说一个企业，会同时拥有好几个行业的关键人才和运营能力吗？不可能的事情。所以说多元化经营会带来风险。我们内部也曾有人向我提议，咱们做房地产吧，现在房地产很赚钱；咱们造汽车吧，汽车很好卖。但是现在没有人提了。为什么？因为我们把专业化目标提高了。原来在国内我们是老大，可能在中国的市场标准下，我们认为自己比较优秀了，有能力在其他方面做些事情。可是打开国门，面对全球的市场，面对国际化的竞争，从一个全球的标准上来看待自己，我们发现自己在这一行还不是最优秀的专家，所以其他的事情不能做。

    青啤为什么能成为啤酒行业的领先者？许多追求多元化的企业是为了在更多的领域赚钱，而青啤只在专业化的路线上去发展，这是一种战略选择，是一种专注的商业气质。

    我常常想，为什么中国企业这么热衷于多元化？因为我们从小受到的教育是一种“大文化”的教育。中国人什么东西都讲究大，讲究量，很少讲究质，做什么东西都先要铺开摊子，至于做到什么质量，什么深度，没有什么要求。因此我们在做企业的过程中，骨子里的东西就会渗透出来。本来我们是种苹果的专家，苹果树还没长成，看到左邻种桃子好卖，我也种点桃子，看到右舍种梨赚钱，我也种点梨，一会儿这样一会儿那样，实际上把自己的精力都分散了，却没能培养出什么能超越别人的专长。

    上帝是很公平的，他不会把所有的本领都给一个人。中国人做什么事往往都求大求量，很少求质求强，中国企业家更多关注于表现大的总量指标，而很少关心企业发展质量的指标，因此往往导致做大的时候就是企业死亡的时候。

    杰克•韦尔奇说过，在每个专业领域不进入世界前三，就退出。我们的使命也从新高度确定了我们走专业化道路的决心：没有进入世界一流企业，我们绝不做其他事情。我们会克服很多诱惑，将所有能力集中于啤酒上，做令世界尊敬的企业。

    中国啤酒行业前景诱人，中国啤酒市场是全球最大的啤酒市场，而且未来将保持较快的发展速度；中国人均啤酒消费量还很低，市场潜力巨大；中国经济的持续健康发展会促进啤酒市场的不断扩大和升级；中国啤酒行业正处于快速整合过程中，整合的结果必定是带来行业盈利性的改善等等，我们在啤酒行业发展大有可为。

    现在，青啤面临着内外部整合和提高盈利能力的巨大挑战，我们还没有资源和精力来投入到其他领域。我们对其他领域没有经验，盲目进入陌生领域风险巨大。而且目前中国啤酒行业的集中度还很低，市场竞争十分激烈。在国内几大啤酒集团之间以及与国外啤酒企业之间的竞争胜负未分，大局未定的情况下就分散自身资源进入其他行业，是十分不明智的。因此，青岛啤酒是生产啤酒的专业化企业，啤酒将是公司未来发展的主业，青岛啤酒要成为全球啤酒行业中的“啤酒专家”。

本文摘自《我与青岛啤酒》

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　　如何让青岛啤酒，这个具有百年历史的但在年轻人眼里已经陈旧的品牌，重新焕发新的生机和活力，成为现代人青睐的时尚品牌？
　　如何让青岛啤酒，这个典型的国营企业在市场经济条件下彻底脱胎换骨，改造成为与国际接轨的、制度健全、系统经营、市场化运作的现代企业？
　　中国的企业平均寿命只有三到五年，中国的企业家如何打造永续经营的基业长青的世界级公司？本书作者追溯了自己在青岛啤酒几十年的职业生涯，回顾了自己从洗瓶工到总裁的心路历程，记录了迈向新的一百年的青啤的发展之路，梳理和总结了担任青啤总裁多年的经验和体会，毫无保留地与读者一起分享在战略、品牌、管理、国际化等各方面的成功经验以及改革的艰辛历程。