第19节:对科学管理的误解(1)

2013-12-12 11:41:47




  对科学管理的误解

  泰勒加上法约尔的思想,实际上已经构成了现代科学管理的基本指导思想及实践框架。

  泰勒主张用科学的方法对工人进行训练,并据以制定较高的定额,这就是所谓的工作定额原理。为了使工人完成较高的定额,除了使工人掌握标准的操作方法之外,还必须把工人使用的工具、机器、材料以及作业环境加以标准化,这就是所谓的标准化原理。为了鼓励工人完成工作定额,他提倡实现一种有差别的、刺激性的计件工资制度。

  而法约尔将管理定义为“实行计划、组织、指挥、协调和控制。”计划,就是探索未来、制定行动计划;组织,就是建立企业的物质和社会的双重结构;指挥,就是使其人员发挥作用;协调,就是连接、联合、调和所有的活动及力量;控制,就是注意是否一切都按已制定的规章和下达的命令进行。”

  一个量化,一个制度化,在企业初兴之时,确实起到了拨云散雾、指引方向的作用。如果没有这些原则,企业是不可能进行大规模生产的。众多的工人,只能是一群乌合之众,自由散漫,无所适从,效率低下。只有分工明确、定额量化,衔接有序,才能够取得规模化的效益,工业化大生产才成为可能,也才能在随后的历史进程中写下灿烂辉煌的篇章。也正因为,泰勒与法约尔开创性的思想也逐渐被奉为企业管理的金科玉律。



本文摘自《海底捞能捞多久》


   探讨中式快餐连锁发展:海底捞能捞多久 海底捞火锅连锁全国也不超过百家,为何会吸引如此大量的关注,对顾客有这样的吸引魔力?陈禹安提出了海底捞的三大悖论。复制悖论:为什么海底捞没有确立标准化(高度同质化)的制度与流程,却能够复制成功?激情悖论:为什么海底捞的员工能够激情四溢、乐此不疲地去对待一份单调、繁琐、强度巨大的工作,甚至为了捍卫门店的利益而奋不顾身?人治悖论:为什么海底捞近乎奇迹般的成功能建立在广被诟病的人治基础之上,而和我们惯常认为的科学管理背道而驰?作者详细分析了海底捞的缘起和火爆,探索它成功的奥秘,并对它的未来进行了预测。

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