酒店业连锁的高低端选择（1）

　　你今天对客人微笑了吗？

　　这句话是美国旅馆业巨头希尔顿经营旅馆业的座右铭，希尔顿，人称旅店帝王。如今希尔顿的“旅店帝国”已延伸到全世界，资产发展为数十亿美元。自1988年，内地第一家希尔顿酒店上海静安希尔顿酒店开业起，希尔顿酒店就不断地在中国各地开张。至今，除南极外，希尔顿酒店已经遍布全球各洲。国际希尔顿旅馆有限公司每天接待数十万计的各国旅客，年利润达数亿美元，雄居世界最大旅馆的榜首。

　　如果说餐饮业复制出了人们的相同饮食兴趣，连锁超市复制出了人们相似的购物习惯，那么酒店连锁可以说进一步为人们复制了相类似的生活空间，这个空间具有“公开化的私人空间”性质。

　　威尔逊的假日酒店：宾至如归的酒店文化的开始。

　　美国企业家凯蒙斯-威尔逊（KemmonsWilson）在一次举家出外度假时，发现所入住的饭店缺乏宾至如归的服务，同时收费过高，于是1952年，在美国田纳西州孟菲斯开设了第一间假日饭店。饭店内设有泳池、空调设备与餐厅，还提供电话、冰块及免费停车场等基本设施。这些现在看来只能算是很普通的设施，当时却在饭店业掀起了一场革命，并由此形成了一套饭店业的标准，这套标准不仅为每间假日饭店所采用，也引领着全球饭店业的发展进程。

　　如今这些酒店为顾客提供着宾至如归的享受，酒店内不仅设有原来家庭内所有的一些设备设施，同时还集各种便利的办公条件于一身。这在今天看起来似乎平常，而当初曾经经过了一场革命。

　　自此革命之后，这套标准成为行业的通用标准，在酒店业复制开来，逐步形成今天的酒店服务模式。我们可以看到，在经济型酒店之外，还有一些世界大酒店集团代表了一种更高的复制和管理。它们复制的不再是一个个现成酒店，这些集团旗下可能同时拥有若干酒店品牌，一方面复制酒店，一方面复制管理思想，将连锁的步伐迈向了更高阶段。

　　跨国酒店集团不断复制着它们的高端经营理念，将酒店开到了全世界。

　　这其中，比较有代表性的有跨国经营的洲际酒店集团、美国万豪国际酒店集团公司以及法国雅高酒店集团，它们在世界各地拥有很多不同品牌的酒店，向酒店输出的是集团的管理。

　　洲际集团是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌，同时拥有超过60年国际酒店管理经验。洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大、跨国经营范围最广的酒店集团，分布将近100个国家，并且也是在中国接管酒店最多的超级酒店集团，包括了中国内地20多个省、区、市。

本文摘自《世界是连锁的》

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　　 生物链条是连锁的，细胞分裂复制了生命延续；文化是连锁的，信息共享复制了文化传递；学校、军队、机构、宗教……是连锁的，单个组织复制了社会系统；商业是连锁的，模式化生产复制了滚动利益。企业，尤其是连锁的。
　　连锁不是过去你想的那样。连锁，是一种仿生学，它是21世纪企业经营管理本质。我们将打破过去狭义的连锁定义，重新定义“连锁”概念，揭露连锁的真正本质，帮助企业树立更为高远的格局和眼光，打造新的连锁观。企业组织的复制，成就了跨国企业和大集团公司；企业文化的复制，形成了企业的精神。21世纪做企业就是做连锁，做连锁就是做天下。