第16节：封建社会时期的香港经济(7)

　　

　　三国时期，包括香港在内的岭南地区属东吴孙氏政权管辖。吴末帝孙皓甘露元年(公元265年)设司盐校尉一职，负责盐区的生产管理工作。兼领汉代所置番禺盐官之职，香港地区的盐民和盐业生产归其管辖。到了晋代，司盐校尉改称司盐都尉，这时除大奚山等离岛产盐外，今香港新界西自新田到屯门、东自沙头角到九龙湾沿岸，都是产盐地区。

　　宋代香港地区盐业也很兴旺。在九龙城南的土瓜湾到尖沙咀和将军澳一带设立了一个大型官办盐场，因为这里有山名官富山，所以盐场命名为官富场。场置盐官，由州管干练官员充任。清代康熙年间编纂的《新安县志》说："宋时，新安县有东莞、归德、黄田、官富四盐场"。加上广东沿海的其他盐场，产量巨大。《宋史·食货》说："广州东莞、靖康等十三场，岁鬻二万四千余石，以给本路及西路之昭桂州，江南之安南军。"盐利更为惊人，仍据《宋史·食货》："广州盐仓每年课利三十万贯以上，潮州十万贯以上，惠州五万贯以上，南恩州三万贯以上。"课利收入的四成就足以供给广东各州县的全部开支，其丰厚的程度可以想像。宋宁宗庆元三年(公元1197年)，广东提举盐茶司徐安国派人前往大奚山缉捕私盐贩子，引起岛上大规模的盐民暴动，以高登为首的盐民一度攻到广州城下。大奚山即今之香港大屿山，盐民暴动竟能波及广州城，香港地区盐民人数之多于此可见。

　　明代，香港仍以产盐著称。当时新安县境内分设东莞、归德、黄田、官富等四个盐场，各设盐场大使，属广东盐课提举司管辖，所产之盐经梧桐山运往广州。今沙头角长山古寺附近有一小径，可穿越梧桐山直达广东地界，据传这条小径就是盐运古道之一。

　　清初实行"迁海"政策。因盐场都在海边，所以全被废弃，从此香港地区就不再有食盐生产了。

　　四、采珠

　　采蚌剖珠，贩卖珍珠，也是封建时代香港地区的一项重要产业。

　　南中国海上，东沙、西沙、南沙等群岛，多为珊瑚礁所组成，其自然条件利于海蚌的繁殖。斗转星移，潮涨潮落，海蚌逐潮北涌，沿海一带遂有海蚌聚集，成为生产珍珠的重要地带。在广东，人们称海蚌为"螺"。香港地区的大埔海和大奚山沿海一带，螺的种类繁多，其中珍珠螺与丫螺的内壁多含珍珠。珠体圆润明亮，可作高级饰物。以之入药，有镇惊安神、明目护肤之功效。其大者是上贡朝廷、馈赠亲友的珍品，价格昂贵；小者则卖与药店，以供医用。

　　香港采珠业始自五代的南汉。当时大步(今大埔)到大奚山一带沿海都是重要的采珠场所。大步采珠业名重一时，其附近一带海域被称为"媚珠池"。公元917年。刘`称帝于番禺，国号大越。次年改国号为汉，史称南汉。南汉先后有四个君主，都嗜爱珍宝，经常派人到湄珠池采珠。特别是公元958年后主刘继位之后，王室穷极奢靡，居室宫殿都饰以玳瑁珍珠。为此他强征能采珠者2000人，编部步队，称 "媚川都"，a专门下海采珠。采珠者需腰拴绳索，足系石块，深入海底数十丈，而得珠者甚少。不幸溺水而死或遇鲨鱼而葬身鱼腹者，不可胜数。宋开宝四年(公元971年)，宋将潘美克广州，生擒刘，南汉遂亡。开宝五年(公元972年)，宋廷以采珠害民误国，下诏废媚川都，禁民以采珠为业。其后历宋、元、明三代，时或官采，时或私采，时禁时弛。清康熙初年永禁官采。"迁海""复界"之后，私采者也越来越少，大埔采珠业就日渐式微了。

　　五、制香

　　生产和运销莞香，曾是香港地区的重要产业，而且香港的地名很可能是由此而得来。

　　莞香是土沉香树所产香木的一种。土沉香(Aquilaria Sinemsis)属瑞香科常绿乔木，原产我国南方。其木材是上好的熏香料，香气浓郁优雅，既可直接熏衣物房舍；又可制造多种香制品，自古即被人们所喜爱。骚人墨客咏叹之词，不可胜数。因为这种树所产香木的气味、用途与原产泰国、印度、越南的沉香(Aquilaria

本文摘自《香港经济史》

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　　 香港经济史：公元前约4000--公元2000年
　　香港人类社会的产生和发展至今已有约六千年的历史，但有关香港经济史的论述则只散见于部分论文和书籍的少数章节中，各方面都希望有一部香港经济通史的专著问世。有鉴于此卢受采教授在其女儿卢冬青硕士的协助下历时三载数易其稿，终于完成了呈献在读者面前的这部《香港经济史》。本书史料丰富立论严谨，条理清楚文笔流畅。这部专著在时间跨度资料广度和理论深度方面，都尽可能符合详尽真实客观准确的原则，可谓古今中外第一部香港经济通史专著。