富足年代

2013-10-11 12:21:47

  如果说20世纪人们开始重新欢迎“免费”这一理念的话,那么富足时代的到来则让“免费”成为了现实。对于之前的几代人而言,缺衣少食、屋漏门坏之类的物质贫乏一直是令人头疼的事。而对于过去半个世纪在发达国家出生的人而言,出生之后富足就一直围绕着他们。富足最明显地体现在生存最重要的必需品食物方面。

  当我还是一个孩子的时候,饥饿一直都是困扰美国贫民的一个主要问题。时至今日,美国人担心的是肥胖症。在过去40年间,世界农业领域发生了巨大的变化,我们种植食物的能力大大提高了。科技推动的革命使得原来缺乏的农产品变成了充裕的物资。而在每一种主要资源从贫瘠走向丰饶的过程中,我们都能发现和农产品一样的变化规律。

  生产农作物需要5种主要的要素投入:阳光、空气、水、土地(养分)和劳动力。阳光和空气是免费的,如果农作物能在雨水充足的地方生长,那么水也是免费的。剩下的要素—劳动力、土地(养分)——则并非免费的,它们也成了影响农作物价格的主要因素。

  在19世纪,工业革命使得农业机械化成为可能,这就大大降低了劳动力的投入并提高了农作物的产量。不过,真正让食品经济发生革命的是20世纪60年代的“绿色革命”,因为这场革命使耕作变得十分高效,因此从事农业的人口大为减少了。第二次农业革命(即“绿色革命”)的核心秘密就是化学的进步。

  在之前的人类历史上,我们有多少肥料就决定了我们能生产多少食物。农作物的产量受制于肥料的数量,而肥料主要来自动物(有时候是人)的粪便。如果一块地既要种植养活动物的饲料,又要种植给人吃的食物,那么就需要把地分成两部分。不过,到了19世纪末期,生物学家已经知道植物所需要的养分其实就是氮、磷、钾。

  在20世纪初,几位化学家开始研究如何大规模地生产这些养料。这项研究的突破者是来自德国巴斯夫公司(BASF)的化学家弗里茨-哈伯,他在高压和高温的环境下,利用空气和天然气混合的方式提取出了液态氨。1910年,德国化学家卡尔-博施把这一技术进一步商业化,研制出了廉价的氮肥。人们甚至把氮肥的批量生产誉为改变马尔萨斯人口危机论的转折点。如今,制氨占用了全球5%的天然气消耗量,并使用了2%的能源总量。

  弗里茨-哈伯和卡尔-博施两位科学家使农民摆脱了只能依赖自然肥料的命运。随着化学杀虫剂和除草剂的诞生,绿色革命也就应运而生了,它使全球的农业生产能力提高了将近100倍。这使得地球可以养育更多的人口,尤其是新兴的中产阶级已经不满足于只吃谷物了,而是想选择食物链中更高端的、需要耗费更多养料来生产的肉类产品。

  绿色革命的效果是惊人的。在过去的半个世纪里,困扰美国人的主要营养问题已经从饥饿转变成了肥胖症,主要是因为到处都有廉价、充裕(有些人说过度富足)的食品。1955年,养活美国家庭的平均费用要占到家庭总收入的约33%,现在这一比重已经下降到了15%。

本文摘自《免费》


   一种商业模式既可以统摄未来的市场,也可以挤垮当前的市场——在我们这个现代经济社会里,这并不是一件不可能的事情。 “免费”就是这样的一种商业模式,它所代表的正是数字化网络时代的商业未来。在《免费》这本书中,克里斯-安德森认为,新型的“免费”并不是一种左口袋出、右口袋进的营销伎俩,而是一种把货物和服务的成本压低到零的新型卓越能力。在20世纪“免费”是一种强有力的推销手段,而在21世纪它已经成为一种全新的经济模式。究竟什么是免费商业模式?根据作者的说法,这种新型的“免费”商业模式是一种建立在电脑字节基础上的经济学,而非过去建立在物理原子基础上的经济学。这是数字化时代的一个独有特征,如果某样东西成了软件,那么它的成本和价格也会不可避免地趋于零。这种趋势正在催生一个巨量的新经济,这也是史无前例的,在这种新经济中基本的定价就是“零”。

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