第二节 确定西餐厅位置(2)

2014-05-24 23:23:15

  4.房租的支付

  明确租金时有可能涉及附加面积和附属设施等内容,签订合同时必须编制清单,注明完好程度,以作为租赁合同的附件。最理想的是先支付一个月的租金并交纳一个月的押金,以后按月支付租金,租赁期限届满时如不续租,由出租方退还押金或最后一个月不再支付租金。另外,也可以考虑按季支付或半年支付一次租金。最好不要按年支付租金,因为这种方式对资金的占用量非常大。

  5.店面的面积

  出租承租双方首先要统一面积的计算标准,一般应以使用面积为准,因为只有使用面积才是真正用于经营的面积。如果出租方出具的是建筑面积,要折算为使用面积。面积要进行实地测量,重新计算后绘出草图,双方签字确认。店面的附加面积要由出租方出具有关的法律文件予以确定。

  6.周边公共设施

  经营者在租赁店面房屋时,要检验建筑物的公共设施,特别要检验水、电、暖气、燃气和排水设施等是否可以满足经营需要,还要确认公共设施供应的计量表位、容量、收费标准、缴费方法、管理和维修,以保证西餐厅具备经营的基本条件。

  7.其他条款

  合同中对违约行为要做出规定。在合同执行过程中,如经营者违约,出租者有权终止合同;如出租者违约,经营者可通过仲裁或起诉要求赔偿损失。有关事项议定后,依照《中华人民共和国合同法》签订房屋租赁合同。

本文摘自《手把手开店系列》


   本书从中小投资者的角度出发,系统地介绍了如何筹建并成功营运一家西餐厅。内容包括市场前景与投资分析、开店筹备工作、选址、营销管理、利润管理、店员管理、顾客服务、营运管理、氛围营造、产品制作等,涵盖了西餐厅经营的方方面面。书中资料大部分来自工作一线,具有很高的实用价值。书中针对开西餐厅的每个环节给读者提供了一系列事务处理的流程、方法和技巧,对读者具有实质性的帮助。本书适合西餐从业人员、管理人员及投资经营者使用,也可作为个人学习和行业培训用书。

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