在星巴克(1)

2014-03-24 21:53:44

    引言  

    一切都与人有关——与所有人有关

    永远不要怀疑一小部分尽心尽职的人能改变这个世界。

    ——玛格丽特•米德

    “从本质上讲,我们都只是人。”这句神秘的咒语告诉我:我们中没有谁天生就是消费者、员工、经理,或者老板;我们都是同一类人;我们都是人。

    在星巴克,我们的成功靠的是员工的服务,而不是客人对我们的照顾。这意味着咖啡必须是最优良的,从选料到烘焙,直到冲煮,都要如此。对我们的伙伴,对我们所处的社会,对我们所服务的所有人,我们必须让每一步都显得令人耳目一新而又富有内涵。除此而外,我们必须有一个良好的资金状况以保证我们能全身心地投入到我们所挚爱的工作中去。但如果没有人,我们将一无所有。有了人,我们才能拥有远胜于咖啡的财富。

    你用心培养起来的与其他人之间的关系会帮助你拓展生意。一切只是这么简单,但这才是重中之重。如果你的员工都是比较优秀的人,那么他们将是你理想的伙伴。如果你将客人视为贵宾,你就能同他们建立某种感情上的联系,他们也将为享受咖啡、享受好的心情而一再光顾。如果你用心地对待你身边的世界,全世界都将用喜爱来回报你。

    在我一生中,我都竭力使自己保持在学习中进行管理和领导的状态。当我还是个孩子时,我就是个梦想家。无论是打扫自家的杂货店、从我兄长和姐夫那里学做家具生意,还是想在家具行业中找到最棒的雇主来帮助自己实现更大的抱负,我都希望能善始善终。

    我发现“三人行,必有我师”的确是一条至理名言。所以,我不仅自己学习,也向他人学习,因为我需要学习,也渴望学习。同时,我也会把自己学到的东西付诸实践——比如,要为自己设定目标、要懂得自知之明、要构建信任、要坦诚相待,等等。当然,通过学习,我把所谓的“成败”看得更加透彻,也学会了应该如何应对它们。在年少时,我也曾犯过许多错误,但从这些挫折中,我更多的是尝到了“吃一堑,长一智”的甜头。这使我能够逐渐看清楚,对我和他人而言,到底哪些东西是重要的,而哪些东西又是无关紧要的。现在,我依然在不断地学习中。

    事实上,正是在我深爱的事业受挫之后,我才有机会到其他团队中工作并运用我所领悟到的那些领导之道。这个时候,我的激情和能力虽然能够激励员工,并营造出集体工作的氛围,但仍然不足以战胜旧有的企业文化和他们一直都不敢突破的原则——宁愿牺牲人也要追求利润。对我而言,这是一次崭新的管理实践。为此,我一直在寻找一个让自己一展身手的大舞台。

    工夫不负有心人。我常常坐在西雅图郊外的贝利夫星巴克分店谋划自己的未来。由于我天生就是个零售商,当坐在那里考虑下一笔投资时,我却在为这家分店盘算着一些应该改善的地方——要好好设计一下布局、不要华而不实、还要多放几把椅子……

    1989年,我44岁,本来我已经打算自己做生意,这是我追逐多年却又不得不一再拖延的一个想法;但也就在这一年,我获得了一个千载难逢的机会,我决定去星巴克工作。因为我的梦想和星巴克的理念有如天作之合,我们提倡采纳、实行的团队经营之道都强调要“以人为本”,而且我们每天都会把理念付诸行动并加以检验。

本文摘自《一切与咖啡无关》


  星巴克这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年。自1992年在纳斯达克成功上市以来,星巴克的经营一飞冲天,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%。经过10多年的发展,星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天,星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者,它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。  

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