九、专注铸就成功（1）

    人世间要成就一番事业，因素是多方面的，而其中很重要的一点就是专心，也即专注。专注来自于目标的专一，目标专一才会集中精力、体力，才会越钻越深，越来越向目标靠近。专注是成功的先决条件。毕竟，专注只是成功的基础和前提。

    在汇源的创业之路上，遇到了许多的挫折，但每一次朱新礼都坚持了下来。

    这里有一个创业初期的故事：

    一次到了汇源发工资的日子，老朱把自己锁在办公室，愁眉紧锁，烟不离手，此时他的现金流极其紧张，快弹尽粮绝了。这时有人劝他卖掉汇源，别太操心了，乐得轻松。

    老朱摇摇头，说：“我们再苦也不能卖了它，它是我们的命根了呀，再说，好不容易走到这一步，哪里说卖就卖呢？”他的言语感动了大伙，大家知道老朱心里怀抱着大家共同的梦想——一定要把汇源做大做强！工资没有，但还得吃饭，老朱花钱买面蒸馒头，再去菜地挖菜让食堂炒，大家围在一起吃得津津有味，心里却是热泪奔涌。这就是同甘共苦、执着可爱的一群汇源人的真实写照！

    在孤助无援的日子里，他不断地告诫自己：“不能垮下来，再苦也要顶住。”就是这句话支撑着他坚持下去，团结大家，走出困境，走上了一条康庄大道。

    如今的社会日新月异，这个多变的社会留给每个人、每个企业的选择也太多，能够经得起众多的诱惑专注下去确是一件不易的事。

    “我们身处信息膨胀时代，人难免浮躁，大家要专心做好一件事。”朱新礼表示，“只要是专心专注，成为行业里的专家，就是创富英雄。”朱新礼阐述自己的创业理念说，当兵当得好，是兵王；种菜种得好，是菜王。包括修表、修鞋、修车、端盘子都有做得最好的；汇源会专心致志做果汁，做这个领域内的王。市场上的诱惑和机会很多，但是如果总想着今天造汽车，明天做房地产，或者一会儿又去生产碳酸饮料，肯定无法成功。

    “行百里，九十半”。对于选择果汁加工这个项目，他从来没有退缩过。“我们专心、专注、专业、专一地做果汁，最终成为这一领域的专家。”专注于果汁市场十余年的朱新礼对于自己从事的事业信心满满，“中国的果汁市场，15年前没人做；10年前只有汇源在做；5年前很少人做；但是现在，很多企业都想进入这个市场。”

     很多人都说，目前国内果汁行业无论是市场容量，还是消费者的接受认可程度，都达到了一个瓶颈状态。朱新礼对果汁业的未来却持乐观态度。

    他始终相信，中国果汁行业市场前景十分广阔，而且最终100%纯果汁饮料将成为这个市场的主流。原因有三点：

    首先，国内市场容量大。中国果汁行业起步比较晚，目前中国人均消费果汁量不到2公升，这与欧美国家人均近40公升相比还非常低，而且中国有13亿人口，即使人均消费量再提高1公升，这个市场也大得惊人。

    其次，市场逐渐成熟。2001年，刚上市的统一鲜橙多当年就实现了销售额10亿元人民币，立即引起了业内震惊。从2004年起，果汁饮品连续两年成为夏季饮料市场的主力军。如今，国内果汁饮料行业呈现出三股势力：其一是汇源集团等内地知名企业；其二是具有中国台湾背景的企业，如统一和康师傅；其三是跨国公司如可口可乐、百事可乐等。随着参与者的增加，一方面势必会引起市场竞争的加剧，另一方面众企业共同培育市场，更能引起全社会的关注，并提高消费者的接受几率，从而达到将蛋糕做大的目的。

    再次，“健康”已成为未来潮流。如今，在市场上果汁饮料主要分为三类：第一类是果汁含量为5-10%的低浓度果汁饮料，以统一鲜橙多、康师傅每日C以及可口可乐酷儿为代表；第二类是几种水果和蔬菜制成的复合果汁，浓度在30%左右，以屈臣氏的果汁先生和养生堂农夫果园为代表；第三类是100%果汁，以汇源100%为代表。随着消费者对健康化、天然化的需求与日俱增，未来100%纯果汁饮料将成为这个市场的主流。

    虽然在资金、人才、经验等方面相比国际巨头还有所欠缺，但一步一个脚印走过来的汇源，不怕打硬仗。朱新礼最大的信心来自于16年来对果汁市场的专注态度。

    这些年来，朱新礼对自己所从事的事业的专注已到了痴迷的程度。据说有一次为了赶时间，朱新礼竟然从办公室的玻璃门穿破而过，玻璃碎了，幸好人没事；大白天走路竟也掉进了一米多深的下水道，因为心中想的装太多了。

    16年来，汇源的主业始终是水果加工，产品包括浓缩汁、果蔬汁和果蔬汁饮料。朱新礼认为，对于果汁的高端市场，汇源已形成了完整的产业链，这正是汇源的核心竞争力，是竞争对手所不具备的。

    “但是，专注是需要时间、耐力和眼光的。整个果汁产业链不仅涉及的环节多，而且耗费的时间长，比如说果树的挂果至少需要几年时间。仅这一项，没有5至10年的功夫都不可能达到。”

    目前，从源头上，汇源已在全国链接了300多万亩优质水果生产基地，包括河北的草莓、山楂基地，山东的苹果、桃基地，三峡库区的柑橘基地……形成了一条包括果农、果园、果浆、浓缩果汁、果汁、品牌、销售渠道等众多环节的完整产业链，可以确保从水果种植、生产到加工，从研发到销售网络，每个过程都在自己的严格掌控之中。

    专注还保证了企业研发和品质控制的水平。“要做就做最好的”，这就是汇源朱新礼的理念。在研发、生产、品控、销售等各个环节，汇源都实施全过程质量监控。特别是在生产设备上，起步阶段就选用了可最大限度保留水果营养成分、口味和色泽的、目前国际上最先进的无菌冷灌装生产技术。虽然一条这样的生产线价格高达一亿元人民币左右，但朱新礼不惜巨资陆续引进了十几条。最好的设备、最严格的要求、最系统的各环节的控制、最好的产品，这些都是朱新礼的底气所在。

本文摘自《汇源模式》

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　　 2008年的冬天格外寒冷。对企业家来说，冰河时代已是无可奈何地降临。许多盛极一时的企业家一时间黯然失色。他们的豪言壮语虽言犹在耳，但此时的英雄们的内心恐已结成百丈寒冰。沸沸扬扬的汇源并购案却让这个冬天充满了热度，一向低调内敛的朱新礼又以“卖猪论”引爆整个网络。从此朱新礼和“汇源”成了2008年最大的一把火，点燃了中国财经舆论。有关他和他企业的一切都为人们所津津乐道。