运营管理奖（16）
受啤酒原料提价等因素的影响，近几年，啤酒行业的经济指标只能保持微额增长的水平，2007年经济指标总额有一定程度的增长，但单位产品的经济指标则有升有降。2007年，啤酒行业利税总额207.6亿元，比上年增长10.4%，但从单位产品啤酒利税来看，则比上年降低0.4%。其中，利润总额增长20%左右，而税金只增长4%；吨啤酒利润保持在100元以上，吨啤酒税金难以超400元。值得引起注意的是，亏损企业亏损额增长20%以上，超过产量和销售额的增长，应收账款净额增长18.2%，产成品存货增长14.8%，都呈升高趋势。
2007～2010年，啤酒行业面临着较好的发展际遇：国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给行业发展创造了巨大的需求空间；西部大开发、振兴东北地区等老工业基地、促进中部崛起和建设社会主义新农村等重大发展战略，为啤酒行业创造了新的发展机遇；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为我国啤酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。
组织结构图3A-1为青岛啤酒的组织结构图。
图3A-1青岛啤酒的组织结构图从图3A-1可知，前期公司组织机构实行区域营销制。区域营销公司为法人单位，区域内的生产厂为其子公司。目前，成立了全国营销及制造中心，其子公司为省级分公司。经过几年的运作，公司感到这样的组织结构还不适合市场发展的要求，营销的中心地位没有得到重视。因此，目前公司对组织结构进行了重大变革。公司设三大中心，即投资中心、生产制造中心和营销中心，三大中心具体负责各自的业务，又相互协调、相互合作，形成整体，把握市场。
企业经营情况公司2007年全年实现销售收入137亿元，同比增长15.9%；实现净利润5.98亿元人民币，同比增长27.7%，继续呈现利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。
公司2007年实现啤酒销量为505万千升，较2006年的454万千升同比增长了11.1%。公司2007年主品牌实现销量193万千升，较去年同期增长了18.7%，第二品牌同比增长了25.7%，替换速度要快于主品牌，其他品牌目前仍有83万千升的销量。
本文摘自《与世界分享企业管理秘笈》
由成思危先生、中欧国际工商学院等国内六大著名商学院（管理学院）院长、金蝶国际软件集团有限公司董事局主席徐少春先生等共同发起的“中国管理模式杰出奖”评选活动，是国内第一个针对中国境内企业管理实践成就的荣誉奖项，旨在找到被全球企业界所接受和认可的中国管理模式。“中国管理模式”的形成与发展关系到中国企业在全球化竞争环境中的存亡与可持续发展、更关系到中国“软实力”的打造和文化复兴的成败。本书通过对8家“杰出奖”企业 进行详细介绍，以期给予那些为中国社会发展和民生改善做出实质贡献的企业群体一个公正客观的评价和鼓励。