《学习小肥羊》 作者简介

2014-05-16 21:57:19

    柴国君, 1986年毕业于内蒙古财经学院商业经济专业,获经济学学士学位,2006年获东北财经大学管理学硕士学位。现为内蒙古财经学院商务学院教授,主要从事流通理论的教学与研究。近年来发表科研论文近30篇,参与并主持国家级、省级科研课题8项,企业横向课题10余项,主编和参编学术著作6部,论文获内蒙古第七届哲学社会科学优秀成果二等奖。

    张智荣,先后毕业于内蒙古财经学院(本科)和东北财经大学(硕士),现任内蒙古财经学院教学评估中心主任、教授,多年来从事市场营销、品牌战略的教学和研究。主持和参与各级各类课题12项,主编和参编著作5部,发表学术论文20余篇,主要作品有“内蒙古绿色品牌发展战略”系列论文5篇、《内蒙古绿色品牌营销方略》、《论绿色营销战略中的政府主导功能》等,先后荣获内蒙古第七和第八届社会科学优秀成果奖、内蒙古党委宣传部“五个一工程”第八届入选作品奖、内蒙古自治区教学优秀成果一等奖、中国西部可持续发展研究中心学术论文一等奖。

    霍建国,现任《中国食品质量报》内蒙古记者站站长,内蒙古自治区食品协会执行秘书长。参与编撰了《中国内蒙古经济指南大全》、《内蒙古食品安全手册》等,深入内蒙古食品行业十余年,在工作中见证了内蒙古许多食品企业的成长历程。主要作品有《中国“土豆”保卫战初战告捷》、《内蒙古餐饮业高举草原牌》、《草原奶酒之河,奔腾抑或凝固》、《内蒙古奶片行业发起自卫战》、《草原火锅:竞争让“对手”成为“队友”》等。

本文摘自《解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》


   中国餐饮业正在进入一个市场空前繁荣、竞争也空前激烈的时代。在国际国内的各路英豪起起伏伏之间,一家来自内蒙古草原的火锅店异军突起,出人意料地成为了中餐业的领跑者,并一直把持至今。
  本书从企业成长历程、企业定位、企业战略及运营模式、企业文化和经营理念等几个方面,探讨了小肥羊餐饮公司从一家内蒙古的街边小店,到超越多家老字号,跃升为国内中式餐饮第一品牌的成长奥秘;介绍了其发展历程中的一系列关键事件,以及在其中发挥重要作用的关键人物。

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