忠于理想(2)

2014-03-24 20:21:46

    2001年,我有机会重新回到星巴克本部,临时担任星巴克北美地区总裁一职。此前的6年令人激动而紧张,因为我一直担任星巴克国际部的首任总裁。1995年,星巴克在北美以外没有一家分店,经过6年的发展,它在全世界12个国家和地区大约有四百家分店,覆盖的城市包括东京、迪拜等等。

    经过多年的奔波忙碌,我已经从日常业务中引退,开始放松和享受,因为我曾经答应过妻子林恩,要抽出时间休息。然而,当星巴克召唤我时,我没有一点犹豫。因为我已经准备好随时投入到另一个全新的挑战中;而且,星巴克就是我的家,你永远都不会拒绝回家。

    出乎意料的是,重回星巴克却让我有点失望。不是因为工作,不是因为我没有为回来做好精力上的准备,而是因为我的一种感觉,我总觉得哪里有点儿不对劲,因为我觉得自己总是说不上什么话。虽然我很好地完成了自己的工作,但这里已经不是一个令人开心的地方了。

    我知道,只要你愿意问,总会找到答案。于是,我开始和整个公司的人谈话。我问他们喜欢什么不喜欢什么,而且我总是直截了当地问道:“如果你有可以实现愿望的魔法棒,你准备改变什么?”

    谈话反映出的总体情况是,员工们都感到自己被忽视了,他们其实都希望追求不断变化的目标。但实际上,当时的星巴克已经变得越来越以自我为导向了,它的销售原则已经不再是关心别人,而只是一心为自己的利润做打算了。同时,每个人都在谈论“我”,而不是“我们”,没有人关心这个大问题:“我们是谁?”“在星巴克,我们要干些什么?”

    “以自我为导向”表现在公司绩效、团结程度和精神状态中。大家除了关心“我”,还是关心“我”。结果,公司的财务状况开始越来越困难。

    为此,我做了一件我认为应该去做的事。我对所有部门主管说:“我们需要成为伙伴,我们需要成为一个团队。忘了那些部门区分,我们要像一个团队那样,为同一个目标结合起来,以便更好地协调自己,为我们的客人服务。我需要你或者你的一名下属加入我新创建的团队,这个团队只讲‘我们’,不讲‘我’,团队里的人也不需要直接向我汇报。”同时,我还向这些部门主管保证,新建团队里的成员还会回去向他们汇报工作进展。

    可能有人会认为我的做法有点戏剧性而且太情绪化了,但在新建团队的第一次小组会议上,我还是激昂陈词:“为了我们共同的目标,我们要‘同呼吸、共命运’。我希望通过这个做法,让我们凝聚成一个“大我”,永远都能记住我们的伟大梦想,时刻都不忘记“我们为什么要来到这里”。

    对星巴克来说,最重要的两件事就是咖啡和人。我也知道,无论发生什么,星巴克员工都要时刻关注咖啡和人。所以,新组建的那个团队做的第一件事,就是每次开会时都从咖啡的口味开始,因为这能使我们一直关注自己的“艺术作品”。我们要做的第二件事就是关注我们的客人,我们是这样做的:我们会一起读收到的每一封客人来信,不管这些信是令人愉快的,还是令人不悦的,甚至是招人反感的,我们都要认真地读。坦白地说,读这些信很费事,虽然有的时候很美妙,但更多的时候也会很痛苦。不过,这个做法却使我们同“服务他人”的目标变得更加一致起来。

    我知道,除了一起讨论之外,我们还需要做更多的事。比如,我们需要一起开展具体的行动;我们需要一个共同的宏大目标,这个目标要让我们感到有一点难以达成,要能够对我们构成挑战,要能够将我们团结在一起。这个时候,就应该轮到策略发挥它的作用了。所以,我制定了一个新的目标,让新店的平均销售额在三年内增长100 000美元;而当时我们每家新店的平均销售额仅有大约650 000美元左右。我估计,哪怕只完成目标的一半,那也是非常了不起了。

本文摘自《一切与咖啡无关》


  星巴克这个很多消费者耳熟能详的咖啡品牌创建于1971年。自1992年在纳斯达克成功上市以来,星巴克的经营一飞冲天,其销售额平均每年增长20%以上,利润平均增长率则达到30%。经过10多年的发展,星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区,连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍,收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天,星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者,它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。  

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