卡通+快餐

2014-08-07 23:10:24

    卡通+快餐

    2006年,21岁的小李应聘到一家私人幼儿园当老师.每天让小朋友们吃饭是小李最头痛的事情。

    后来,小李发现一个小朋友总是第一个吃完饭,小李暗中留意才发现,饭菜端上来之后,他总是不慌不忙地拿起筷子把菜一样一样夹到饭上面放好后,才开始狼吞虎咽地吃起来。我问他在干什么,他回答:“老师,我在把菜摆成我最喜欢的奥特曼的样子。”没想到这个小家伙居然这么有创造力,能把不喜欢的菜肴摆成自己喜欢的卡通人物的样子,然后高兴地吃下去。

    第二天,小李便在全班推广他的做法,孩子们的想象力是惊人的,他们变幻出了各种花样,有飞机大炮还有猪八戒。既解决了小朋友不爱吃饭的难问题,又开发了小朋友们的创造力,家长们给予了一致肯定。

    2007年底.这家幼儿园却因为经营不善倒闭了,小李失业回家后,决定办个专门给孩子们做卡通快餐的小店。

    卡通餐店的顾客是幼儿园的小朋友,小李把自己想法对厨师详细地介绍了一番,但是,做出来的效果却相当不理想——菜色很不新鲜,很难引起小朋友的兴趣。

    这天早上,一夜没睡的小李在给自己做早饭时,突然发现蛋煎饼里面的葱花,在经过微波炉加热后仍呈现出鲜艳的绿色。这让小李大喜不已,于是连忙切了些胡萝片放进微波炉,果然和新鲜的没什么两样。于是,小李和厨师开始进行反复的摸索,最终解决了蔬菜颜色暗淡的问题。

    问题解决了,小李理直气壮地开拓市场的同时,更加细化了小李的“卡通快餐”加工流程。要考虑饭菜色彩好看,吸引小孩子眼球,还要考虑到饭菜的营养搭配。毕竟这些小朋友都在长身体。小李还画出了各样套餐图案。要求厨师严格照图制作。每天晚上回到家小李还抽出时间不断更新。

    改进后,小李拜会了多位幼儿园园长,他们在仔细考察餐馆的各种硬件设施之后,亲自品尝了一下菜肴。最后,才带着满意的微笑和小李进行了实质性的商谈。

    “卡通快餐”定价为每份5元.这个价格和幼儿园食堂的价格差不多。为了早日打开“卡通快餐”的市场,小李承诺每份“卡通快餐”给幼儿园便宜1元钱。

    “卡通快餐”进入一家幼儿园之后,小朋友们和家长的反映都比较好。于是,慢慢的,小李再去其他幼儿园联系就几乎是水到渠成的事情了。到2007年1月,全市30%的幼儿园由小李负责提供“卡通快餐”,目前陆续还有些小学与小李联系。“卡通快餐”的前景一片大好。

本文摘自《找到好项目,成就大事业》


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