终极冰激凌体验

2014-06-26 14:38:44

    1995年道格•杜西接任圣酷石冰激凌总裁时,并不为5 500家DQ、4400家巴斯金•罗宾斯或3 300家TCBY连锁店担心,尽管很多人都说这几家冰激凌供应商是圣酷石最大的竞争对手。他同样不去担心全美90%的冰激凌在零售杂货店出售,售货架子上完全没有新进入者的地方。在宝洁公司Folger 咖啡部门担任产品经理时获得的经验给了杜西启发。他清楚地记得,西雅图一家名为星巴克的公司在咖啡领域成功创造出突破性产品体验,一夜暴富。他看到宝洁210亿美元投入的冰激凌部门生产着过时而平庸的产品——Folger咖啡甜点,便打定主意改变这一切。

    市场中的其他玩家都专注于提高产量或降低成本,圣酷石却着手改善顾客的冰激凌体验。杜西花费大量时间,在圣酷石冰激凌店里观察顾客对各种口味圣酷石冰激凌的反应,每天倾听和解答顾客的问题。通过这种方法,他发现了一个被其他人忽视的问题。

    冰激凌制造商的任务是为人们制造快乐。

    出去吃冰激凌可是一桩大事,需要付出一定的时间和金钱。更重要的是,这是一项集体活动,可以和家人朋友分享。圣酷石开发出冰激凌顾客群的理念,创造“终极冰激凌体验”。圣酷石不在乎竞争,而是专注于令人们开心的事物,具体包括:

    ◆    干净、令人愉悦且色彩鲜艳的环境

    ◆    把工作当作乐趣的积极乐观的工作人员

    ◆    每天更新的新鲜冰激凌,有多种口味可供选择

    ◆    具备制作“混合”冰激凌的能力,可以把冰激凌定做成多种口味和造型

    ◆    为顾客提供观看这种个性化冰激凌制作过程的机会,即圣酷石冰激凌“混合”的过程

    圣酷石以冰激凌体验为本。现在,走进一家圣酷石冰激凌店,你能看到激烈讨论着最佳冰激凌搭配的人们,朋友们围桌而坐分享各自的创意。你甚至能听到柜台后面的服务员收到小费时高兴地唱起歌来,满意的顾客出门时谈论着下次来圣酷石时要尝试哪种口味。

    不出所料,善于制造共鸣的圣酷石冰激凌公司迅速成长起来,现在已拥有1 400家连锁店,名列全美第六大冰激凌畅销品牌,分店遍及韩国、日本、波多黎各和台湾。

    

    

本文摘自《共鸣》


   ipod、星巴克和谷歌这些产品或服务市场反响强烈,引起了人们的强烈共鸣。它们都是“共鸣器”,即能引起顾客共鸣的突破性产品或服务。创造了这些共鸣器的人是不是比别人幸运、聪明或者营销能力超群?
  本书作者在15年里研究了苹果、GE、谷歌等众多知名大企业的数千种突破性畅销产品的“孵化”过程。他们发现,真正成功的共鸣器并不是以创造力或者精明的营销策略为基础。事实上每个人都能创造出共鸣器,只要你停止靠猜测去把握顾客的需求,努力与顾客最关心的东西建立深层对接。

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