1.7 卖场如何制作商品组织表(3)

2014-08-17 19:57:06

    2.依据商品的“价格带”

    按照商品的“价格带”来引进商品,其目的是为了使不同购买能力的消费者都能买到中意的商品。最好的商品设置就是尽可能满足不同消费能力的顾客,而不是单一满足某一类消费群。所以,依据商品“价格带”引进商品,并尽可能让每一价格带的商品保持均衡,不仅能够帮助卖场争取到更多的消费者,也能够确保自己所引进商品在结构上的均衡性。反过来说,如果不依价格带选择商品,就会引起商品在价格和数量上的混乱:分类整体价格要么过高,要么过低或者不同价位的商品数量多寡分配不合理。

    3.陈列面积

    不同卖场受自身经营面积所限,其能够容纳的商品量自然也会不同。正所谓“量体裁衣”,卖场应根据自己的陈列面积来设定引进的单品数量。因此,在引进和汰换商品时必须考虑到店面的容量,既要保证品项齐全,又要保证陈列合理——大店多进,小店少进。不然,如果引进的单品没有合适的位置,即使挤进货架,陈列效果也会不理想,新品自然也活不长。

    4.了解市场状况

    即使是全国性的卖场,由于存在地域、文化和消费习惯上的差异,其商品结构也是不一样的。因此,在卖场做商品结构设计时,一定要结合卖场所在地的具体情况来做综合考量,既要符合卖场的整体定位要求,也要体现当地特色。

    商品组织表的作用

    1.充分满足顾客需求

    因为商品组织表的设计出发点就是以顾客需求为导向的,所以满足顾客需求是商品组织表的基础功能,也是最重要的功能。

    2.为商品结构调整提供依据

    要想改善卖场现有的商品结构,让大卖场拥有更好的赢利空间,就得通过制定商品组织表来实现。从某种意义上讲,商品组织表是进行商品结构调整的一项重要内容。

    3.及时发现当前商品结构中存在的问题

    采购应该对每个分类的商品进行清理,发现哪些分类商品、价格、品牌、厂商结构存在不合理之处,并有针对性地做出修改。

    4.监控采购的商品作业

    商品结构实际上是由采购一手操控的。要采购什么商品淘汰什么商品,采购多少淘汰多少,采购这个厂家多少单品采购那个厂家多少单品,这个操作上的“度”是由采购员掌握。因此,没有监督自然是不行的。卖场采购舞弊的事件也是多有发生。此外,也可以借此来提升管理的专业度。有了规范的商品组织表,采购可以自己核对检查工作,同时也方便主管监督其作业的规范性和操守的廉洁性。

    商品组织表的制作需要由专业的资深采购专家来参与。因为他们具有丰富的操作和市场经验,具备一定的前瞻性。从原则上讲,不得随意更改,应结合市场发展的情况,一年微调一次。如果是新出现的流行风潮,由于时效性,可以不受常规商品组织表的限制。当然,工具只有被恰当利用才是好工具,才能发挥积极的作用。

    

本文摘自《供应商大卖场操作实务系列》


   良性的商品是供应商在大卖场生存发展的根本,是一切利益的来源和载体。管好了商品就有了在卖场发展壮大的希望,管不好商品则将失去发展的机会。本书将从大卖场商品管理的有关知识、供应商如何做好新品与单品管理、如何做好陈列与库存管理、如何做好货款与费用管理及如何做好商品价格与销售管理等方面,全方位剖析供应商存在的问题并提供解决办法,帮助供应商实现高效的商品管理。

 承诺与声明

兄弟财经是全球历史最悠久,信誉最好的外汇返佣代理。多年来兄弟财经兢兢业业,稳定发展,获得了全球各地投资者的青睐与信任。历经十余年的积淀,打造了我们在业内良好的品牌信誉。

本文所含内容及观点仅为一般信息,并无任何意图被视为买卖任何货币或差价合约的建议或请求。文中所含内容及观点均可能在不被通知的情况下更改。本文并未考 虑任何特定用户的特定投资目标、财务状况和需求。任何引用历史价格波动或价位水平的信息均基于我们的分析,并不表示或证明此类波动或价位水平有可能在未来 重新发生。本文所载信息之来源虽被认为可靠,但作者不保证它的准确性和完整性,同时作者也不对任何可能因参考本文内容及观点而产生的任何直接或间接的损失承担责任。

外汇和其他产品保证金交易存在高风险,不适合所有投资者。亏损可能超出您的账户注资。增大杠杆意味着增加风险。在决定交易外汇之前,您需仔细考虑您的财务目标、经验水平和风险承受能力。文中所含任何意见、新闻、研究、分析、报价或其他信息等都仅 作与本文所含主题相关的一般类信息.

同时, 兄弟财经不提供任何投资、法律或税务的建议。您需向合适的顾问征询所有关于投资、法律或税务方面的事宜。